Adelaide Engler

Su experiencia en esta clase de cocina Brasileña será personalmente presentada por Adelaide Engler – una Chef apasionada con gran experiencia internacional.

Adelaide conoce profundamente la cocina Brasileña de todas las regiones del país y presentó la serie del Discovery Channel “Brasil Sensacional” como chef consultora de Embratur – agencia de tourismo del gobierno.

Adelaide es también periodista y escritora gastronómica. Fluida en inglés, español, francés, italiano y portugues, ella a creado el  app Foodtranslator.

Adelaide vivió en muchos países de Europa y EUA, estudió y trabajó en las mejores escuelas y restaurantes estrelados como el:

Institut Paul Bocuse (Francia);
École Ritz Escoffier (Francia);
Cucina al Focolare (Italia);
Wine and Spirit Education Trust Certificate (Londres, UK);
Restaurant Arpége. Chef Alain Passard (Paris,Francia) 3 stars Michelin;
El Celler de Can Rocca. Chef Joan Rocca (España) Best Chef and Best Restaurant on world 50 best;
Le Chantilly Restaurant and Park Avenue Café (New York, EUA);
Cipriani Copacabana Palace. Chef Francesco Carli   (Rio – Brasil);
Le Pré-Catelan Sofitel. Chef Roland Villard (Rio – Brasil);

www.adelaideengler.com